Street food, atau makanan kaki lima, telah menjadi bagian penting dari budaya kuliner di banyak negara. Di sepanjang jalan-jalan kota, wisatawan dapat menemukan berbagai hidangan sicbo unik yang menggugah selera, menggambarkan kekayaan budaya lokal melalui cita rasa dan penyajiannya yang khas. Banyak street food yang telah viral di media sosial berkat kelezatan dan keunikannya. Berikut adalah beberapa street food paling viral yang wajib dicoba di berbagai negara.
1. Takoyaki – Jepang
Takoyaki adalah salah satu street food paling terkenal di Jepang, terutama di kota Osaka. Bola-bola tepung yang digoreng ini berisi potongan gurita, disajikan dengan saus takoyaki kental, bonito flakes (serut ikan tuna), dan taburan daun bawang. Keunikannya terletak pada tekstur bagian luar yang renyah, sementara bagian dalamnya lembut dan penuh dengan cita rasa gurita. Takoyaki sangat populer di kalangan wisatawan dan sering muncul di berbagai foto Instagram.
2. Tacos – Meksiko
Tacos adalah makanan jalanan ikonik dari Meksiko yang sangat viral di seluruh dunia. Terbuat dari tortilla jagung atau tepung yang diisi dengan berbagai macam bahan seperti daging, ayam, ikan, atau sayuran, tacos adalah hidangan yang mudah ditemukan di penjuru Meksiko. Meksiko bahkan memiliki banyak jenis tacos yang berbeda, seperti tacos al pastor (daging babi panggang dengan nanas), tacos de carne asada (daging sapi panggang), dan banyak lagi. Dengan tambahan saus pedas dan salsa, tacos adalah makanan yang selalu menjadi favorit para penggemar street food.
3. Sate – Indonesia
Sate adalah hidangan populer Indonesia yang terbuat dari potongan daging (biasanya ayam, kambing, atau sapi) yang ditusuk menggunakan tusuk bambu, kemudian dibakar dan disajikan dengan saus kacang. Makanan ini sangat viral dan mudah ditemukan di seluruh Indonesia, mulai dari pedagang kaki lima hingga restoran mewah. Sate memiliki rasa manis, gurih, dan sedikit pedas, yang membuatnya sangat nikmat. Banyak varian sate yang bisa dicoba, seperti sate ayam, sate kambing, dan sate lilit khas Bali.
4. Bánh Mì – Vietnam
Bánh mì adalah sandwich khas Vietnam yang terbuat dari baguette yang diisi dengan berbagai bahan seperti daging, pate, sayuran segar, dan saus khas. Bánh mì merupakan gabungan antara kuliner Perancis dan Vietnam yang menciptakan rasa unik dan lezat. Makanan ini sangat populer dan sering ditemukan di warung kaki lima di seluruh Vietnam. Penggemar street food di seluruh dunia telah menjadikan bánh mì sebagai salah satu makanan jalanan paling viral yang wajib dicoba.
5. Churros – Spanyol
Churros adalah camilan manis asal Spanyol yang terbuat dari adonan tepung yang digoreng hingga renyah dan kemudian diselimuti gula. Churros biasanya disajikan dengan saus cokelat kental untuk dicelupkan. Di Spanyol, churros sering dinikmati sebagai sarapan atau camilan sore hari, namun popularitasnya telah menyebar ke berbagai negara, menjadikannya viral di kalangan para penggemar makanan manis. Rasanya yang renyah di luar dan lembut di dalam membuat churros menjadi camilan favorit yang harus dicoba.
6. Kebab – Turki
Kebab, khususnya döner kebab, adalah street food yang sangat viral di Turki dan telah mendunia. Daging domba atau ayam yang dipanggang dan dipotong tipis-tipis, kemudian disajikan dalam roti pita dengan berbagai topping seperti salad, saus yogurt, atau saus pedas, menjadikan kebab sebagai hidangan yang lezat dan memuaskan. Makanan ini sangat populer di banyak negara Eropa dan Timur Tengah, dan sering dijadikan pilihan utama saat mencari makanan cepat saji yang nikmat.
7. Dim Sum – China
Dim sum adalah hidangan kecil-kecil yang berasal dari China, biasanya disajikan dalam keranjang bambu. Makanan ini meliputi berbagai jenis dumpling, pangsit, dan roti isi yang diisi dengan daging, sayuran, atau seafood. Di kota-kota besar seperti Hong Kong dan Shanghai, dim sum merupakan bagian tak terpisahkan dari budaya kuliner lokal. Makanan ini sangat viral, terutama di kalangan para pecinta kuliner yang mencari hidangan kecil nan lezat yang bisa dinikmati dengan berbagai saus sambal atau kecap asin.
8. Croissant – Prancis
Croissant adalah pastry khas Prancis yang terbuat dari adonan mentega berlapis yang dipanggang hingga berlapis-lapis dan renyah. Walaupun dikenal sebagai makanan sarapan, croissant kini menjadi camilan yang populer di banyak negara, dan banyak orang memposting gambar croissant mereka di media sosial. Keberagaman rasa croissant, seperti croissant cokelat, almond, dan isi keju, menjadikannya camilan yang sangat viral, terutama di kalangan pecinta makanan manis dan gurih.
9. Poutine – Kanada
Poutine adalah hidangan kaki lima yang sangat populer di Kanada, khususnya di Quebec. Poutine terdiri dari kentang goreng yang disiram dengan saus gravy kental dan keju dadakan (cheese curds). Makanan ini terlihat sederhana, namun sangat nikmat dan mengenyangkan. Dengan cita rasa yang kaya dan tekstur yang kontras antara renyahnya kentang dan lembutnya saus, poutine telah menjadi favorit di banyak negara dan viral di media sosial.
10. Pad Thai – Thailand
Pad Thai adalah hidangan mie yang sangat terkenal di Thailand, yang terbuat dari mie beras yang digoreng bersama dengan udang, ayam, tahu, telur, dan tauge, kemudian diberi bumbu asam manis yang khas. Pad Thai sangat populer sebagai street food di seluruh Thailand, dan karena rasanya yang lezat dan cara penyajiannya yang sederhana, hidangan ini mendunia dan viral di kalangan wisatawan. Tidak hanya rasanya yang menggugah selera, tetapi juga cara penyajiannya yang memikat.
Street food tidak hanya menawarkan rasa yang lezat, tetapi juga pengalaman kuliner yang khas dari setiap negara. Setiap makanan kaki lima ini menggambarkan budaya lokal dan memberikan kesempatan untuk mencicipi hidangan otentik yang jarang ditemukan di restoran mewah. Jika Anda adalah pecinta kuliner, jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba street food paling viral di dunia ini.